Тахіні

Кунжуна паста Тахіні – чудовий соус для овочів, зелені і гарячих страв. Або просто паштетом , з яким смачно хрумтіти тостами;) Традиційно з тахіні подають фалафель (невелички смачні котлети з нуту). Також тахіні додають до хумусу.   Для приготування кунжутної пасти нам знадобиться кунжут, сік лимона, оливкова або кунжутна олія, можна додати куркуми і часнику.   100 гр кунжуту подрібнити блендером до […]

Read more