Мафіни з ягодами

Колись одна хороша людина розказала мені про мафіни, за що їй велике дякую 🙂 Виявилось, що це значно простіше ніж кекс, і при цьому теж дуже смачно 🙂 І тепер це один з улюблених смаколиків в нас вдома. В нас є два улюблених рецепти. Сьогодні напишу про один з них, мафіни з ягодами. Можна використовувати свіжі в сезон, можна використовувати […]

Read more

Тахіні

Кунжуна паста Тахіні – чудовий соус для овочів, зелені і гарячих страв. Або просто паштетом , з яким смачно хрумтіти тостами;) Традиційно з тахіні подають фалафель (невелички смачні котлети з нуту). Також тахіні додають до хумусу.   Для приготування кунжутної пасти нам знадобиться кунжут, сік лимона, оливкова або кунжутна олія, можна додати куркуми і часнику.   100 гр кунжуту подрібнити блендером до […]

Read more

Педагогічний прикорм, ч.2

Продовження, початок тут. Коли давати окрему порцію? Якщо коротко – тоді коли дитина готова ))) Готова, це означає, що дитина сидить за столом (не лягає на стіл, не намагається залізти), бере (нехай навіть руками) їжу зі своєї тарілки і їсть. До віку однозначно прив*язати непросто, оскільки залежить і від характеру дитини, і від того, наскільки послідовною була мама від початку. […]

Read more

Педагогічний прикорм, ч.1

Що таке педагогічний прикорм? Чим такий прикорм відрізняється від «традиційного», того, що рекомендують педіатри? Педагогічний (ще його називають адаптаційний, природний) прикорм не ставить на меті нагодувати дитину. Метою  є дати дитині можливість поступово  звикнути до того, що їдять в його сім*ї і як їдять. Їжа зі столу при цьому не заміняє годування грудьми, цих два процеси відбуваються паралельно. Грудне вигодовування […]

Read more

Фалафель

Я багато чула про цю страву, але робити чомусь було страшно . Аж поки я не спробувала фалафель в Вулична їжа «Хумус & Фалафель» і зрозуміла, що це дуже смачно! Під впливом натхнення пішла гуглити рецепт. Спробувала кілька різним і хочу поділитись тим, що мені сподобався найбільше.   Отже, для приготування цієї страви нам знадобиться: Нут – 1 ст. Рис/кус-кус/булгур – 1/4 ст. […]

Read more

Вінегрет

Ви любите вінегрет? Я – так, дуже 🙂 Мабуть, скільки є рецептів борщу, стільки є рецептів вінегрету. Розкажу вам про свій і поділюсь своїм способом приготування. Отже, нам знадобиться: 3-4 середніх буряка 3-4 морквинки 3-4-5-6 картоплин (хто як любить – хтось більше, хтось менше картоплі:) ) 1 стакан квасолі (я люблю білу велику – вона не потребує попереднього замочування, швидко […]

Read more

Прогресивні українці, інноваційні освітні ідеї та нанохутір: репортаж з заходу «Діти. Освітній експеримент»

Близько 90 сімей, більше ста дітей у найспекотніші дні літа подолали сотні кілометрів з різних куточків України аби зустрітись у мистецькому хуторі Обирок, що на Чернігівщині. Сюди й доїхати не просто – або власним авто, або на орендованому організаторами автобусі. Та хто зупинить тих, хто горить ідеєю? А вело усіх сюди велике бажання змінювати якість освіти в Україні. Захід «Діти. […]

Read more

Як розмовляти с дітьми про секс: базові правила

Найбільш здоровою реакцією на дитячі питання є зрозумілі пояснення. Ці пояснення мають точно відповідати на конкретне запитання і не виходити за його рамки. Дітям, зазвичай, потрібна найпростіша та обмежена інформація. Дорослих ще і тому так лякають дитячі питання, що вони не уявляють собі, в яких рамках має бути відповідь. До якої міри відвертості і деталізації вони повинні дійти в своїх […]

Read more

Стильний одяг молодої мами – з чого почати?

Давайте поговоримо про стиль, а почнемо зі стильного одягу для молодих мам. Днями я натрапила на одну статтю присвячену цій темі в гламурному журналі, почала шукати більше… Люди, я – в шоці! Стилісти, які пишуть про молодих мам, чомусь всі акцентують увагу лише на “зручному одязі, в якому можна бігати за дитиною”. Хм, то тільки я і раніше ходила в […]

Read more

Панкейки

Звечора змішати 350 г борошна, 500 йогрута (не жирного, приблизно 2%), 1 ст.л. цукру, 2 ч.л. розрихлювача, 2 ч.л. соди, 2 великих яйця, 1/2 ч.л. солі       Добре змішати і поставити в холодильник. Можна зменшити в 2 рази усі інгрідієнти 🙂       Автор фото і панкейків – Галина Кудла

Read more
1 2 3 4 5 6